Arroz blanco sofrito

   ¡ Hola a todos ! Bienvenidos a mi blog, en el que les estaré dando pequeñas, sencillas y deliciosas                               recetas para a los que no se les da del todo bien la cocina, ¡podrán cocinar un sin fin de cosas!                

Así que empezaremos con cosas de lo mas básico para sobrevivir en la cocina, el día de hoy toca preparar un simple arroz frito el cual lo podrás preparar de una manera super rápida. :D

Ingredientes 

• Una cucharada de aceite
• 3/4 de tasa de arroz
• 3 tasas de arroz 
• Una pizca de sal

Empezaremos lavando los 3/4 de tasa de arroz hasta que el agua salga transparente, lo dejamos secar unos 5 minutos, luego pondremos la cucharada de aceite en un sartén a fuego medio lento y después agregamos el arroz a la sartén con el aceite y loe esparcimos por toda la superficie de la satén, lo estaremos moviendo constantemente hasta que tome un collar un poco dorado.

 

Posteriormente, ya que tengamos nuestro arroz dorado pondremos una olla en la estufa a fuego medio y pondremos dos tasas de agua y el arroz previamente dorado, la otra tasa de agua la guardaremos para después. Ya que pusimos el arroz y el agua en la olla, solo queda agregar una pizca de sal al gusto y taparlo con una tapa y esperar a que hierva, que es aproximadamente unos 20 minutos mas o menos y tenemos que estar moviendo el arroz constantemente para que no se pegue. 

Una vez que hirvió el arroz probaremos un poco para ver si tiene la textura correcta, que es un poco blanda o que sepa rico, si no es así verteremos la otra tasa de agua que habíamos reservado anteriormente y una vez más revolver para que no se pegue y probar una vez que le agua se halla secador si no es así repetir lo mismo una vez máspero con un chorizo de agua esa vez, ya que sepa rico y que tenga la consistencia adecuada el arroz hay que dejarlo enfriar por un rato y ¡A comer! lo puedes utilizar como complemento para platillos o hacer arroz rojo con el.

Espero y le pueda servir a alguien esta receta, ya que me la enseñó mi papá haca unos años.